餐飲加盟,你做好準備了么?

炸雞皇后2019-06-16 12:04:48


都說餐飲行業進入門檻低、資金周轉快,那么餐飲行業到底是要加盟,還是單干?哪些人適合單干,哪些人適合加盟?


選擇加盟,總體上來說是犧牲收益降低風險,開店初期不至于那么糟心。但店面成功很大程度上仍取決于后期自己的經營是否良好。


1

加盟的利弊


加盟的利:


這些的確可以讓人在開店初期少走彎路,但僅限于開店初期。因為一個成熟的品牌在全國幾百甚至上千個店鋪,后期的運營扶持上,最多也只是紙面上的,所以在后期的運營上還是要靠經營者自己的投入。



加盟的弊:


選擇加盟,你可能會失去高收益及自由度:

2

如何選加盟項目?


加盟創業有三個基本原則,一定要注意:



具體來說,



二三四線城市開連鎖店的話,可以做中型店面,但環境要小資一點。


首先,三四線城市人群消費水平在逐步提升;其次,除去餐品,大家對于就餐環境和服務的要求也在逐漸提升。




但是這樣的需求在三四線城市并沒有得到很好的滿足。很多連鎖品牌也正是看中了這一點,紛紛進行渠道下沉,布局三四線城市。


3

關于餐飲加盟協議注意事項


每年有無數創業者靠餐飲加盟賺得盆滿缽滿,同樣也有人輸得體無完膚,觀其原因無非是在當初簽訂加盟協議的時候留了份心眼,把所有能規避的風險事先在協議中約束好。


1、特許經營區域模糊


某一區域內,消費群體是固定的,同類型店鋪的開張勢必會影響到企業的經營狀況。特許經營區域界定不清晰,萬一哪天附近地段又多出來個“同品牌競爭對手”也不一定呢。


2、還沒回本總部就收回特許經營權


加盟后店鋪租賃、裝修、人員招募等都是一次性投入,在與總部所簽訂的期限內是否能夠回本,也要在簽訂之前考慮進去,不然本還沒回來經營權再被收回就只能有苦自己往肚子里咽了。


3、加盟費約定清楚


加盟店與總部之間的財務往來,一定要在加盟協議中約定好,不然可能會后患無窮。




結語


對于想要嘗試通過加盟的方式進入餐飲行業的你來說是否稍微有了一點底氣?


當然,成功首先來自于“行動的邏輯”,先動起來,哪怕是去一家餐企打工,“偷師學藝”,這樣的進步速度可以更快!



點擊下方“閱讀全文”了解更多



刘伯温一肖中特中